こだわり
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松が谷について
「松が谷」は、日本酒の名産地である
由利本荘市にあります。
秋田県内で獲れた旬の魚介や、
秋田由利牛を使った一品料理を
多数ご用意しております。
その他、春の山菜から冬の鍋料理まで
和食を中心とした季節の美味しい料理を
ご用意しております。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
世界に誇る地酒
秋田は日本酒の名産地として知られています。
中でも由利本荘市の酒造「(株)齋彌酒造店」が醸造している「雪の茅舎」シリーズは、世界から高い評価を受けている銘品です。
メニュー表には、特徴や度数など商品の詳細を記載しております。
その他、秋田の地酒も豊富に取り揃えておりますのでご賞味下さい。
こだわりの調味料
鮮度抜群の食材はもちろん、ポン酢や刺身醤油にもこだわっています。
お店の自慢料理「カレイの唐揚げ」にはオリジナルのポン酢。
そして刺身醤油は、たまりじょう油をベースにかつお節の風味を効かせたオリジナルの醤油です。